过量使用二氧化硫的危害有哪些？据了解，食品添加剂的出现本来是造福人类的，但是如果过量使用、滥用就会危害身体健康。同样，适量摄入二氧化硫是不会对身体造成伤害的，但是一些不法商贩，为了过渡追求食物的鲜艳色泽和延长存放时间，过量使用二氧化硫，会使食物的二氧化硫残留超标，就会对身体造成不良影响。

   1、在制作过程中，空气中二氧化硫浓度过大，会对操作者的眼和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用；

   2、有研究证实二氧化硫还可能诱发和疾病，同时会破坏体内的维生素B1；

   3、二氧化硫生产厂家讲，食用了二氧化硫残留超标的食物会产生恶心、呕吐等胃肠道症状；

   4、二氧化硫在人体内会破坏酶的活力，影响碳水化合物及蛋白质的代谢，影响人体对钙的吸收；

   5、二氧化硫污染还有一定的雄性生殖毒性，经常接触高浓度二氧化硫的青年男子畸变率会升高并且降低运动能力。

   所以，我们在购买食品时，不要过分追求食物鲜亮、洁白的颜色；另外二氧化硫残留超标的食物还会有一种刺激性的气味，所以在选购食物的时候不妨闻一闻。

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视频作者：马鞍山新桦气体有限公司

大家都知道二氧化硫是葡萄酒酿造过程中的添加剂。从古代起，人们便使用硫磺来为葡萄酒杀菌。 如果仔细查看进口葡萄酒的中文背标，配料表中除了葡萄汁，还会有一个格格不入的词：二氧化硫。

更可怕的是，几乎所有的葡萄酒都有二氧化硫的存在。这是什么情况？与重工业、空气污染、酸雨相关的化学物质为什么会出现在优雅的葡萄酒中呢？都有二氧化硫了，这酒喝起来还放心吗？

从葡萄采摘，到葡萄酒的酿造，再到的终止发酵和保存，每一步都离不开二氧化硫。简单来说，二氧化硫在葡萄酒中的作用有以下六种。

1.终止发酵

2.终止发酵

3.作用

4.保持稳定性

5.增酸作用

6.提高色素和酚类物质含量

气体组分的相容性如果配制氮气中NO/N2标准气体，如果高纯氮中含有氧或充装中带入氧，那么混合气体就变成了



O2/N2了、类似问题可总结为以下方面：1)酸性气体和碱性气体：常见的酸性气体包括：HCl，H2S，SO，NO2，有机酸等不能和碱性气体如NH3及有机胺充入一个气瓶中;2)还原性气体和氧化性气体不相容，不能充装在一个气瓶中。

如：H2S和SO2，H2S和NO2，H2和CL2等。3)可燃或自燃气体与氧化性气体：如果在燃爆下限以上或较小需氧量以上将可燃气体和氧化性气体充入同一个气瓶中，会有燃爆的危险。碳氢化合物和氢气作为可燃气体容易被人们重视，而一氧化碳的可燃性却常常被人们忽视，而只是关注了它的毒性。氧气是助燃气体，而NO、N2O、NO2、F2、CL2、NF3，等其它氧化性气体同样可以助燃，并和可燃性气体起燃爆反应。当制备可燃气体和氧化性气体混和气时，要经过严格的计算包括制备浓度和制备压力;不仅如此，还要制定严格的制备工艺包括进样顺序，制备过程中混匀、分析等。